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话梅花生的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.花生米淘洗干净。

3.免火内胆锅中加入话梅和调料和适量的清水。

4.再把花生米倒入。

5.加盖大火煮至10分钟。

6.然后加入糖和盐煮开。

7.把内胆锅放入外锅中加盖焖之20分钟即好。

小窍门&温馨提示

如果没有焖烧锅，用一般的锅煮至时间要延长至40分钟左右。

话梅最好用比较酸的那种，话梅量也可在多一点，我这个用了10个，觉得味道不是很足，可适当再加点。

煮好的花生不要马上吃，用汤汁浸泡2-3个小时，再食用最好，味道才能进入花生中。